サンマー麺を、ご存知ですか。
お墓参りの後、急にサンマー麺が食べたくなって、駅近くのラーメン屋さんに入りました。 メニューにサンマー麺がないお店もありますから、近くにあったことがラッキーでした。 (食べ終わった後で気がつきましたので、↑はメニュー表からのものです。) 生馬麺 横浜市中区の中華料理店から戦後(昭和22~23年頃)発祥したと云われており、およそ60余年の歴史があります。 当時は醤油味がベースのスープ、肉ともやし、白菜程度の具に、あんをかけた簡単なものでした。 生(サン)は「新鮮でしゃきしゃきした」と言う意味。 馬(マー)は「上に載せる」と言う意味があるそうです。 新鮮な野菜や肉をサッと炒めてしゃきしゃき感の有る具を麺の上に載せることから名付けられたと伝われているのです。 「神奈川サンマー麺の会 」より 横浜だけでなく神奈川県一帯で食べられますが、最近では静岡辺りまで広まっているようです。 東京ではもやしラーメンといわれているようですが、こちらでのもやしラーメ ンとは少し違うような気がします。 初めて横浜南京町(中華街)で食べたサンマー麺は地方にはない味で、忘れられません。 お彼岸の入り、早々にお墓参りをしてきました。 普段は不気味なほど静かな公園墓地ですが、連休には交通規制がされるということもあって、駐車場に入りきれない車の列は、墓地を横切る道にずらりと並んでいます。 来月に入れば公園墓地一帯に見事な桜が見られるのですが、参道に面した民家に一本のサクラが開き始めたところでした。 最近の墓地には、所謂 仏花ではなく華やかな洋花が供えられていますが、この石屋さんの店頭に、仏花とアンバランスなチューリップが並んでいました。 明るい雰囲気でいいものですね。 物置の隅にも早々と春が来ていました。 時間に余裕があったので、駅近くの「はまぎんこども宇宙科学館」でプラネタリュームを見ました。 何十年ぶりでしょうか、 上の子が小学生の頃 渋谷まで見に行ったことがありましたから、40年数年前のことになります。 小高い山だけだったこの地がマンモス団地に変わって、立派な施設が幾つか出来ています。 ポスターから「おとめ座」の図です。 45分の上映時間は、壮大な宇宙をたっぷり楽しめて、浮世の憂さを忘れます。 館内は子ども達の見学で大賑わい、見た後は早々に引き上げることにしました。
by slowlifek
| 2010-03-20 16:31
| 気ままな日記
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